Historien om Aquatio Cave Luxury Hotel & SPA begynder med en dråbe og dets uophørlige fald, som former materiale og rum og genererer et unikt landskab.

Dråben opsummerer også den tusindårige oprindelse af byen Matera og dens karakteristiske arkitekturer - "Sassi" - der gjorde byen til et World Heritage Site i 1993 og europæisk kulturhovedstad i 2019.

Dråbens renhed og sinuositet førte til arkitekten, Simone Micheli's arbejde til definitionen af de indre rum og indretningen. Resultatet er et unikt rum med en stærk identitet med et stærkt fokus på bæredygtighed, som rækker ud over det traditionelle tidsbegreb.