История отеля Aquatio Cave Luxury Hotel & SPA начинается с капли воды и ее непрекращающегося падения, которое формирует материал и внутреннее пространство помещения, создавая уникальные естественные формы.

Капля воды также отражает тысячелетнюю историю города Матера и его характерные архитектурные сооружения - "Sassi", благодаря которым город стал объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1993 году и Культурной столицей Европы (European Capital of Culture) в 2019 году.

Чистота капли и ее извилистый путь определили подход архитектора Симоне Микели в работе над внутренними помещениями отеля. В результате получилось уникальное пространство с мощной идентичностью и сильным акцентом на экологичность, которое выходит за рамки традиционного понятия времени.